O Nas
Jesteśmy rodzinną firmą ze Szczecina, która od 2020 roku z pasją i zaangażowaniem produkuje wyjątkowe alkohole. Nasza historia zaczęła się od marzenia o stworzeniu czegoś unikalnego, co będzie łączyć tradycję z nowoczesnością i stanie się wizytówką naszego miasta i regionu.
W naszej pracy kładziemy ogromny nacisk na jakość i innowacyjność. Wszystkie nasze produkty powstają w naszej rodzinnej manufakturze, gdzie doglądamy każdego etapu produkcji, aby zapewnić najwyższy standard. Każdy trunek ma w sobie duszę i charakter, które są odzwierciedleniem naszej rodziny.
Nasze ambicje sięgają daleko – nieustannie rozwijamy się i szukamy nowych inspiracji, aby zaskakiwać naszych klientów. Jesteśmy dumni z tego, co osiągnęliśmy do tej pory, i z ekscytacją patrzymy w przyszłość, gotowi na kolejne wyzwania i sukcesy.
Co nas wyróżnia?
Manufaktura z tradycją
Jesteśmy prawdziwą manufakturą, gdzie na każdym etapie produkcji jeden z założycieli dogląda procesu. Dzięki temu możemy zapewnić, że każdy nasz produkt jest wykonany z najwyższą starannością i dbałością o szczegóły. To właśnie nasze zaangażowanie i pasja nadają naszym alkoholom unikalny charakter i niepowtarzalny smak.
Lokalne zboża
Wszystkie zboża używane do produkcji naszych alkoholi pochodzą z Polski. Dzięki temu wspieramy lokalnych rolników i gwarantujemy najwyższą jakość naszych produktów. Każdy etap produkcji jest starannie kontrolowany, aby zachować tradycję i autentyczność.
Krystalicznie czysta woda
Do produkcji naszej wódki używamy tylko krystalicznie czystej wody źródlanej. To właśnie ona nadaje naszej wódce wyjątkowy charakter i głębię smaku. Tego rodzaju wody używa się również w procesie produkcji najlepszych whisky.
Przyprawy z całego świata
Używamy tylko świeżych przypraw od sprawdzonych dostawców. Nasze przyprawy pochodzą z ponad 30 krajów na 6 kontynentach, co pozwala nam tworzyć unikalne i wyjątkowe kompozycje smakowe.
Proces produkcji
1. Wybór składników
Wszystkie nasze alkohole są produkowane z polskich zbóż pochodzących z lokalnych upraw. Dzięki temu wspieramy lokalny przemysł i zapewniamy najwyższą jakość naszych produktów.
2. Fermentacja
Zboża są następnie poddawane procesowi fermentacji, podczas którego drożdże przekształcają cukry w alkohol. Proces ten odbywa się w kontrolowanych warunkach, aby zapewnić odpowiednią moc i smak przyszłych destylatów.
3. Przyprawy z całego świata
Używamy tylko świeżych przypraw od sprawdzonych dostawców. Nasze przyprawy pochodzą z ponad 30 krajów na 6 kontynentach, co pozwala nam tworzyć unikalne i wyjątkowe kompozycje smakowe.4.
4. Tworzenie receptur ginu
Proces tworzenia naszych receptur ginu jest skomplikowany i wymaga wielu prób oraz testów. Starannie dobieramy składniki, łącząc różnorodne przyprawy i botaniki z całego świata, aby uzyskać unikalne i zrównoważone smaki. Każda nowa receptura przechodzi wiele etapów testowania, zanim trafi do produkcji.
5. Destylacja
W naszej manufakturze destylujemy alkohol jednokrotnie, stosując metodę „one-shot”. Wszystkie składniki potrzebne do produkcji ginu trafiają jednocześnie do alembika, gdzie są destylowane. Jest to trudniejsza, tradycyjna, brytyjska metoda, która gwarantuje naturalną głębię smaku i świeży aromat każdego składnika.
6. Kontrola jakości
Każdy etap produkcji jest dokładnie monitorowany. Finalny produkt jest osobiście próbowany i akceptowany przez założycieli firmy. Tylko produkty spełniające nasze wysokie standardy jakości są wysyłane do dalszego etapu produkcji.
7. Butelkowanie
Po akceptacji, alkohol jest butelkowany w naszej manufakturze. Używamy wysokiej jakości materiałów, aby zapewnić trwałość i estetykę naszych produktów. Cały proces odbywa się manualnie co pozwala nam sprawdzić kazdą wyprodukowaną butelkę.
8. Pakowanie i dystrybucja
Gotowe produkty są starannie pakowane i przygotowywane do dystrybucji. Dbamy o to, aby każda butelka dotarła do Ciebie w nienaruszonym stanie, gotowa do delektowania się jej wyjątkowym smakiem.